Bardzo dużo osób, które dopiero rozpoczynają swoją karierę w domowej kuchni, nie wie jak przyrządzić zupę. Jest to nieodłączny element dwudaniowego obiadu. Idealnie sprawdza się dla dzieci i niemowląt. Ponadto jest bardzo zdrowa i pożywna. Przyrządzenie zupy nie jest trudne, ale wymaga poświęcenia pewnej ilości czasu. Najważniejsze w przygotowaniu zupy jest odpowiednie dobranie składników. Przygotowując żurek potrzebna będzie nam kiełbaska, cebula, jajko, marchew, jak również według uznania można dodać ziemniaki. Aby żurek wyszedł kwaśny należy go odpowiednio przyprawić. W tym celu można użyć specjalny zakwas, który kupimy w sklepie. Warzywa gotujemy w wodzie, do której następnie dodajemy ugotowane jajka i podsmażoną z cebulką kiełbasę. Taki zestaw należy odpowiednio przyprawić. Można to zrobić dodając zakupioną zupę w proszku, rozpuszczoną z wodą i śmietaną. Całość należy doprawić do smaku, wedle własnego uznania. Nie należy jednak przesadzać z solą, gdyż nie każdy lubi słone, wyraziste potrawy.
Jak ugotować zupę?
