Wiele osób zastanawia się dlaczego przyprawy stają się tak ważnym elementem naszego gotowania, odpowiedz staje się bardzo prosta, to one właśnie stają się elementami pozwalającymi na bardzo niepowtarzalne skomponowanie smaku, zapachu i kolorystyki. Wiele przypraw na naszym rynku w ostatnim czasie zyskuje sławę, pojawiają się takie bardzo popularne, ale i takie które kosztują krocie. Warto wiedzieć jak wiele barw ma świat, jak wielkie atrakcje często staja jeszcze przed nami. Wiedza staje się w kuchni bardzo przydatnym elementem dlatego też nie dziwi tak wielka popularność rożnego rodzaju kursów kulinarnych, czy programów które w pewien sposób uchylają rąbka tajemnicy nowoczesnego gotowania. Ważne staje się że kulinarne podróże prowadzą nas w bardzo odległe zakątki świata, często nawet nie mamy pojęcia w jakim kraju dana przyprawa jest uprawiana, jak wielka staranność i precyzja konieczna staje się aby nie została ona w jakikolwiek sposób ziszczona czy niewłaściwie zmieniona, przez co smak staje się zupełnie inny.
Kulinarne podróże w odległe miejsca na ziemi
